自己做的手工饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加入適量酵母粉，用適量溫水水揉成麵糰，放在溫暖的地方醒發。

2.等麵糰體積膨大有2倍時，就可以用了。

3.加入適量乾麵粉、鹼面，揉壓。

4.麵糰切開後，可以看到有很多小氣孔，這時可以揉饅頭了。

5.把大面團切成小塊。

6.揉成饅頭的形狀，放置5分鐘。

7.蒸鍋加水，燒開上汽後放入饅頭，蒸20分鐘即可。

8.蒸出的饅頭會大好多，很香。

烹飪技巧

蒸的時間根據饅頭的大小而定，饅頭小的可以時間短一些。