美味雞蛋手工炒麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材 胡蘿蔔 香菇 蔥 雞蛋

2. 蘿蔔切絲 香菇切片 洋蔥切片 蔥切成蔥花 蔥頭切碎跟雞蛋打一起 備用

3. 水煮開放入面片抄水

4. 半熟撈出冷水沖涼備用

5. 適量油 待油熱以後小火 放入蛋液 煎成蛋餅 撈出備用 待涼後切絲

6. 鍋里加入適量油 依次放入肉沫 洋蔥 胡蘿蔔 香菇 炒出香味

7. 放入麵條 加入少量的水 老抽 生抽 鹽 調味 鍋裡翻炒五分鐘後 加入雞精和蔥花 炒勻 裝盤即可

8. OK 裝盤 拍照

烹飪技巧

拿了兩片面一片扁的一片扁中有圓才出現圖片那種效果哎影響美觀了