關於易小焙代言人蝸牛脆底面包的知識

“巧克力的小小點綴，搖身一變可愛的蝸牛麵包！烤盤塗抹一層厚厚的黃油，有油煎的效果，底部又香又脆！”食材明細主料麵包粉（250g）清水（80g）酵母粉（3g）鹽（2.5g）奶粉（7g）雞蛋液（48g）細砂糖（25g）黃油（25g）輔料黃油...

“金像麵包小麥粉口碑一直都很好，經常做烘焙的親們都知道它，我第一次用時也愛上了呢，做麵包或土司拉出極薄手套膜不在話下，做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類...

“烤盤底部塗抹黃油，煎出脆底效果~內部組織香甜鬆軟，細膩拉絲，聯排吃才過癮~”食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（25克）酵母（3克）雞蛋（（含刷面）1個）黃油（（室溫軟化）25克）清水（90克）精鹽（2克）奶粉（7克）蜂蜜（35...

“小傢伙喜歡蛋糕，外婆喜歡麵包，那就做妹妹喜歡的蝸牛麵包試試吧。”食材明細主料麵粉（130+120g）牛奶（65+5g）雞蛋（1個）糖（40g）黃油（15g）肉鬆（一些）輔料酵母（1.5g）鹽（一小撮）小蘇打（1.5g）色拉油（一些）蜂蜜（一些...

“蜂蜜脆底小麵包還叫韓國小饅頭，好吃的停不了口。我做過好幾次，每一次剛出爐，先生和寶寶就迫不及待的去吃了，可見這個小麵包不是一般的好吃。”食材明細主料高粉（175克、）低粉（75克）酵母（3克）鹽...

“可愛的造型你不為之心動嗎？”食材明細主料高粉（150克）白砂糖（25克）雞蛋（1枚）牛奶（6克）輔料酵母（2克）配料鹽（1克）黃油（25克）溫水（80ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛麵包的做法步驟1、材料：高...

“水分要根據你的麵粉吸水量來調整，原方是100G，還加了15G黃油，我把黃油省略了，牛奶也少了20G，因為我這次的麵粉感覺吸水量不大”食材明細主料高筋麵粉（200G）蜂蜜（20G）牛奶（80G）糖（35G）鹽（1G）雞蛋（1個）酵...

“這種麵包常見於西班牙人的早餐上，是一種較其它麵包甜和含油較多的麵包。書上配方的量較大，本人按相應的比例將用量減少到原來方子的一半左右。書的原作是體積較小的，本人怕麻煩而且大食...

“工作繁忙，加上連日的暴雨，一個月也沒做幾次麵包，趁著難得一個大天晴的日子，做了這香軟的脆底小麵包，給自己也放個假咯！”食材明細主料麵包粉（220克）水（95克）雞蛋（1個）白砂糖（45克）黃油（18克）酵母（4克）...

食材明細主料高筋麵粉（250g）牛奶（120g）白糖（8g）雞蛋（1個）低筋麵粉（20g）白芝麻（5g）輔料鹽（3g）酵母（3g）食用油（適量）蜂蜜水（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂蜜脆底小麵包的做法步驟1、準備食材2、把...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:45分鐘這道造型夢萌萌可愛、營養香甜的經典西式美食：卡仕達小蝸牛麵包憑藉其美觀的外表、怡人的口感等特色，可謂是瞬間折服了...

“今天和大家分享一個小蝸牛肉桂卷的製作方法。手法很簡單，就是將普通的肉桂卷稍微變形一下就立刻變身小蝸牛肉桂卷啦！可愛又好吃哦！”食材明細主料高筋麵粉（200G）糖（20G）鹽（4G）發酵粉（3G）無鹽黃...

“該不該擱下重重的殼尋找到底哪裡有藍天隨著輕輕的風輕輕地飄歷經的傷都不感覺疼我要一步一步往上爬等待陽光靜靜看著它的臉小小的天有大大的夢想重重的殼裹著輕輕地仰望我要一步一步...

“這是我最喜歡的一款麵包，當初還沒學會烘焙時常常買來吃。7年前第一次學做麵包就是做的這款。之後就會經常做了解饞。脆底蜂蜜小麵包也叫“韓國烤饅頭”，是在吸收中國傳統饅頭和西方面...

“上次做了豆沙脆底小麵包兒子很愛吃，這幾天吵著要吃小麵包，點名要這個吃甜嘴了，哈哈，今天再給臭寶做一爐！配方跟上次的差不多，這次沒有豆沙！”食材明細主料高粉（170克）低粉（40克）輔料雞蛋（65克）酵...

食材明細主料高粉（320克）水（115克）奶粉（15克）糖（55克）鹽（3克）雞蛋（90克）酵母（4克）輔料低粉（15克）糖（10克）白芝麻（10克）玉米油（少許）其他蜂蜜（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你脆底小麵包的做法步驟...

食材明細主料麵包粉（500g）牛奶（250ml）白糖（50g）輔料水（200ml）黑芝麻（5g）雞蛋黃（一個）玉米油（3匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻脆底小麵包的做法步驟1、麵粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑...

“今天依然用中種法來做的這款小麵包，這個方子我已經做過很多次了，高粉和低粉搭配著用的，做出來麵包很柔軟，很適合我家家人的口味，糖的用量我用得比較少，不喜歡太甜的烘焙食品，我這個只有稍微...

“喜歡花生芝麻的朋友，可以試試”食材明細主料高筋麵粉（330g）水（160g）雞蛋（一個）色拉油（30g）白糖（30g）鹽（2g）酵母（4g）泡打粉（適量）餡料花生仁（兩把）黑芝麻（一把）白砂糖（適量）麵粉（適量）白水（半碗（蘸底料用））底料白芝...

“很榮幸能夠得到這次試用，首先謝謝美天的關愛。謝謝農恆食品專營店提供這次試用的機會。這個糖薑汁粹取姜的天然味，保持了姜本性但降低了辣度，兼具營養健康和辛香美味，品嚐起來，姜的真實感...

“單吃焦脆的麵包，定然因太甜容易吃膩；單吃鬆軟的麵包，也不一定嚐到令人浮想的味道。一剛一柔，完美結合，這就是脆底蜂蜜小麵包的獨特之處。喜歡它淡淡的、微微的甜，摻了一絲烤焦的味道，性感、...

食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）牛奶（94克）蛋液（30克）鹽（2克）細砂糖（40克）酵母（3克）無鹽黃油（30克）輔料全蛋液（適量）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蝸牛麵包的做法步驟1、把除黃油以...

“脆底蜂蜜小麵包。閨女心心念唸的，說她國小時每天中午在學校吃不飽，回來我就給買蜂蜜小麵包，在她記憶裡這個麵包是太好吃了。那時瞎忙單位也緊沒時間管孩子，錯過了她國小時的餐時光，是孩子...

“說來好笑，一個媽生的，為什麼長相不同捏？難道印證了“世上沒有相同的兩片葉子？”事情是這樣發生滴---為了哄兒子，山寨了愛和自由姐姐的蝸牛麵包。沒想到，二次發酵以後，這一家子就開始變異了，...

“剛接觸烘焙的時候做過蝸牛麵包，還記得那會兒做的好醜，而且還烤過了火。這次重新做過，還加了奶黃餡在蝸牛的“小房子裡”裡面，依然用我喜歡的玉米油，非常成功，而且捲了奶黃餡的麵包真是非常...