![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
豬肉 ：
2000 輔料
大蒜瓣 ：
10瓣生抽 ：
4勺市售叉燒醬 ：
240料酒 ：
1勺 蜂蜜 ：
2勺 具體步驟
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將豬肉分割洗淨，清水浸泡1小時然後，瀝乾控掉水分。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.【輔材】所有材料混合在一起，充分拌勻。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將豬肉挨個放入醃料中，裹沾均勻。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.裹沾上醃料的豬肉放入盆中，剩餘的醃料倒入盆中蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.醃製好的豬肉放烤網上，烤網下電烤盤鋪好錫紙，刷上醃料汁，放入烤箱中層。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.烤箱以200°烤20分鐘，取出刷上醃料汁翻面，繼續烤20分鐘，再取出刷上醃料汁。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.來回反覆共烤制1小時出爐。
![「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」叉燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.晾到不燙手，切片即可享用。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
