準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生粉 :
適量 醬油 :
少許南瓜花 :
適量蔥 :
2根 具體步驟
1.豬肉剁碎拌入蔥碎,生粉調料剁勻
2.南瓜花清水輕輕沖洗一下
3.將剁好的肉餅小心釀入南瓜花裡
4.蒸鍋開水準備。之所以不冷水下鍋蒸是怕南瓜花蒸太黃了。這樣蒸可以縮短蒸煮的時間
5.蒸好的釀南瓜花清香甘香,透著南瓜花的香氣,散著肉餡的甘甜。
烹飪技巧
蒸鍋開水準備。之所以不冷水下鍋蒸是怕南瓜花蒸太黃了。這樣蒸可以縮短蒸煮的時間