【南瓜花滾瘦肉湯】南瓜大家都是吃過的,其實南瓜花也可以做食材的,南瓜花可以煲湯。讓南瓜花和瘦肉的味道滲透到湯水中,湯水吸收了,這樣才夠有味。配料多樣,味道鮮美。風味獨特,味道超級棒。家庭聚會的時候不如來一份,讓家裡的老人小孩嚐嚐你的手藝。
主料
南瓜花 :適量輔料
油 :適量具體步驟
南瓜花去掉花蕊放水裡浸泡10分鐘
把南瓜花洗淨,梗用手撕開。
瘦肉洗淨切絲。
鍋中加適量水燒開把瘦肉放入鍋中。
把南瓜花放入鍋中煮開。
加入適量油。加適量鹽。加入少許雞精。加入兩片姜。
蓋上鍋蓋再次煮沸,再煮一分鐘。
加入切碎的小蔥關火即可。