記得小時候想吃南瓜花環包要等到媽媽有空的時候,那會很想吃,可是媽媽沒空,再怎麼哭鬧都沒得吃。現在長大了,跟媽媽自學了南瓜花環包的做法,想吃的時候,隨時可以做。老媽看我經常做南瓜花環包,還說怎麼就生了個南瓜女呢?這就說明,我做的南瓜花環包味道很棒啦。
主料
高粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
南瓜洗淨切丁 蓋上保鮮膜戳幾個洞 微波爐高火3分鐘
將南瓜壓成泥狀
用後油法將麵糰揉至擴充套件階段 發酵至2-2.5倍大
分成4等份 每份我都加了適量的蜜豆揉勻 蓋上溼布 醒發15分鐘
將麵糰搓成長條 按圖示繞成花環狀
放溫暖溼潤處進行二次發酵 發酵完成後 我還在表面刷了牛奶
烤箱180度預熱 上下火中層15分鐘