關於誘滑的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅豆：1量杯輔料大米：1/3量杯紅棗：10顆自來水：1000ml具體步驟1.頭天晚上泡好的紅豆，大米可泡可不泡，紅棗，用清水洗淨2.將...

“冬天，空氣中滿是火鍋的氣息，在一眾火鍋料中，丸子類看似低廉不起眼，卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上，蝦滑的制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4顆蛤蜊：500輔料油：適量鹽：少許具體步驟1.蛤蜊汆水，煮到口開即可撈出，2.取肉備用3.雞蛋加鹽調味4.打散後加入蛤蜊...

小時候特別喜歡吃東北那邊的菜，這道滑鹽水裡脊就是其中之一，肉片滑嫩，真的是入口即化，鮮香適口，特別下飯。家裡的小孩兒嚷著要吃魚香肉絲，但是家裡沒有木耳青椒，問他吃不吃滑鹽水裡脊，他立馬就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類，經常見到的魚的做法有紅燒魚，清蒸魚，水煮魚等等，那你有吃過滑魚塊嗎？其實做法也是很簡單的，而且滑魚...

“喜歡喝奶茶？自己在家也可以泡製香滑好喝的奶茶，而且無任何新增劑喲。午後來一杯，配上些許糖果、巧克力，絲滑細膩，提神佳品。”食材明細主料黑白淡奶（1條）紅茶（1袋）輔料白砂糖（1包）甜味（口味）其他（...

“這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃，還真是比較犯難。紅燒燜燉，總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞，效果似乎還不錯。要不，就用這滑子菇也來蒸個雞試試？事先把幹滑子菇泡發，又反覆清洗，怕有泥...

食材明細主料瘦肉（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（2個）青豆（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）滑肉的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋劃散。3、起鍋，放一丟丟...

食材明細主料嫩牛肉（100克）輔料雞蛋（3粒）青蔥（1湯匙）配料醬油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少許）雞精粉（半茶匙）太白粉（半湯匙）水（1湯匙）鹽（少許）料酒（半茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋牛肉的做法步...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋可是我們最常見的營養食材啦，不過每天煮著吃、炒著吃，是不是已經產生審美疲勞啦，不過沒關係，來嘗試嘗試爽滑雞蛋羹的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白玉菇：100雞脯肉：400輔料蔥：適量鹽：適量鮑魚汁：適量姜：適量醬油：適量白糖：適量料酒：適量胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3枚菜心：100蝦仁：100輔料白胡椒粉：適量鹽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.主要食材；蝦仁、雞蛋、菜心，很營養的菜菜，...

“買了幾個鮮蝦想做披薩的，結果沒做成，就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁（10只）雞蛋（3個）西蘭花（少許）輔料蛋清（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗...

食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用，雞蛋兩枚打入碗中，將少許蛋清倒入蝦仁中...

“鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對...

“少了雞蛋原有的腥味，多得是嫩滑和甜。有著布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感，老少皆宜。誰不想來一碗呢？”食材明細主料雞蛋（一個）輔料牛奶（四分之三盒）配料白糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）十...

食材明細主料蝦仁（5兩）蛋（4顆）輔料蔥（適量）韭黃（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肋排：1000輔料薑末：50紅薯粉：100鹽：適量具體步驟1.豬助排剁段洗淨，老薑切未，紅薯粉用少許水調勻。2.將各種材料放在一起，...

“孩子愛吃蝦滑，嘗試著做，味道不亞於店裡哦！平時做早餐的時候加到麵條裡味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦（兩斤）輔料五花肉（二兩）紅薯粉（少量）胡椒粉（少量）鹽（少量）酒釀（少量）雞蛋（一個）姜（少量）清淡（口味...

哎，這麼一說我又想吃這家的烤魚了。這家烤魚店的生意還是很火爆的，我去過幾次，只有一次去得特別早，才沒看見幾個人。先吐槽一下他家的米飯，2元一碗，太貴了！！！麻辣味的烤魚上面全是青紅鮮椒，聞起...

食材明細主料牛肉（一小塊）胡蘿蔔（小半根）輔料香菜（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（少許）魚露（少許）澱粉水（適量）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小...

“滑雞煲，每次去餐館吃飯必點的一道粵菜，尤其是端出鍋時，那砂鍋裡發出來的嘰嘰響的滾燙聲，拌隨著濃濃的香味，巴不得大口大口的吃完它。今天就在家裡自己做，得到兒子的好評說特好吃，當媽的立馬...

“咱平時做酸奶時只會用到：牛奶、白糖和菌粉，做好的酸奶味道：酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是為什麼呢？哈哈：其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”；對：你沒看錯、就是平時裡我們做生日蛋糕...

“經典的香菇滑雞，是非常適合家庭餐桌的一道菜哦，溫暖燙口、嫩滑美味，出鍋後的香味讓人口水止都止不住，這是小編非常推薦的一道菜”食材明細主料雞腿（2只）香菇（6個）輔料姜（3片）蔥（2根）蒜（4瓣）調味料...

食材明細主料豬瘦肉（250克）小青菜（少許）輔料醬油（1小勺）鹽（1/2小勺）雞粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）紅薯粉（2大勺）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小...