![自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單]( "自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
100 輔料
色拉油 ：
40蛋黃 ：
1個糖 ：
30芝麻 ：
少許 具體步驟
![自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.色拉油40克，糖30克（我不太能吃糖，喜歡糖的朋友可以加到50克）打發的方式至白
![自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入麵粉揉成團
![自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.分成兩等份，做成長方條。放入冰箱冷藏30分鐘
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4.取出，刷蛋黃液
![自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.灑芝麻
![自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制芝麻小酥餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.切成小塊，上面刷蛋黃（我覺得不刷好，總共一個蛋黃，沾芝麻用了不少，還有一些就刷上了，不浪費嘛。不過成品，我覺得還是不刷好看點。）放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱後10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）
烹飪技巧
烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣
千里飄香谷
