酸奶肉鬆包是一道十分美味的下午茶糕點，軟糯可口，酸奶的酸甜加上肉鬆的鹹香，十分受小朋友們的歡迎，所以也是各位媽媽們可以學著做一做的經典小吃，一口咬下去，酸酸甜甜的，而且酸奶營養豐富，美味可口，肉鬆富含蛋白質，有益於小朋友的生長髮育。
主料
麵粉 ：420輔料
沙拉醬 ：適量具體步驟
稱取麵粉
加入鹽
加入雞蛋
加入酵母
加入湯種（湯種麵粉和水放在平底鍋小火攪拌），加入綿白糖，提前把冰箱裡用川秀菌粉自制的濃稠酸奶拿出來回溫
攪拌，放入酸奶（我的是原味酸奶）
放入麵包機中揉麵，我設定了30分鐘；在第十五分鐘的時候加入室溫軟化的黃油，
取出麵糰進行第一次發酵，約一個小時，一次發酵完成，取出排氣，造型，進行第二次發酵，約四十五分鐘（用乾淨的溼布蓋著），二次發酵完成，取出，刷上蛋液 提前預熱烤箱，180度，20分鐘，完成
烘烤完成，取出麵包，麵包表面抹上沙拉醬，在均勻撒上肉鬆，美味的酸奶肉鬆包，完成啦
千里飄香谷
