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「首發」乾貝肉餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.18W

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨蛋：1個
豬肉：250

輔料

乾貝：適量
麻油：適量
蒸魚鼓油：適量

具體步驟

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第2張

1.將腰條肉剁成肉泥

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第3張

2.乾貝用溫水泡15分鐘

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第4張

3.將乾貝剪碎鋪在肉泥上，用少許料酒攪拌均勻

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第5張

4.肉泥中間挖個洞，放入鴨蛋

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第6張

5.鍋中燒開水，將肉餅放入大火蒸20分鐘，關火

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第7張

6.淋入少許麻油，蒸魚鼓油，撒入蔥花，蓋上鍋蓋虛蒸3分鐘即可

「首發」乾貝肉餅怎麼做好吃又簡單第8張

7.出鍋

烹飪技巧

有放乾貝所以雞粉就不要加了，蒸魚鼓油有鹹味。料酒可去腥

Tags：乾貝好吃肉餅首發

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