不用出門就能吃圖解|早上想吃餛飩皮版雞蛋灌餅

人呀 都要吃五穀雜糧的，很多朋友在揉麵的時候 遇到困擾，面揉的多了，剩下一點兒，扔掉了怪可惜的，但是不扔又不知道還能幹嘛，還有一個困擾，上班族，早上起來不知道吃什麼，我們可以做餛飩版雞蛋灌餅呀！方便 又好吃還健康

主料

餛飩皮 ：若干
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：少許
香蔥 ：2棵
白胡椒粉 ：少許

詳細步驟：

第一步

我們先把香蔥洗淨，切末備用

第二步

雞蛋打入碗中，加鹽和白胡椒粉攪勻

第三步

加蔥末攪勻

第四步

拿一張餛飩皮，三個邊塗適量的清水

第五步

再蓋上一張餛飩皮，把邊緣壓緊

第六步

從沒有沾清水的一邊捏開，往裡加適量的蛋液，再用清水封口，切記捏緊邊緣

第七步

平底鍋加少許油，放入雞蛋餅，小火煎，煎至兩面金黃即可

第八步

靜靜的等著出鍋即可享用

烹飪技巧：

餛飩皮的四周一定要用清水沾緊，以免漏液。