準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
糖 :
30低粉 :
100 黃油 :
30抹茶 :
7 雞蛋 :
15小蘇打 :
4 輔料
黑芝麻 :
適量 具體步驟
1.將蛋液與糖混合。
2.拌勻至糖溶化。
3.加入抹茶粉、溶化的黃油、蘇打粉拌勻後加入麵粉拌勻。
4.將麵粉壓成團。
5.將芝麻加入麵糰搓成長條。
6.用保鮮膜包好,進冰箱冷凍室。
7.十五分鐘後取出,切成約0.5釐米的片。
8.烤箱170度,中上層,八分鐘,取出放涼。
烹飪技巧
大家的製作時,可減少蘇打粉的用量,用1克左右即可,正是因為蘋果使用了太多的蘇打粉,導致了漂亮的抹茶色變成了可可色。