主料
土豆 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 土豆去皮洗淨,擦絲,加入適量麵粉 ,十三香 ,鹽,味精,適量水調成糊狀。圖的稀了,我後又加了一個土豆。
2. 電餅檔倒入適量油,土豆比較吸油得,量要控制好哦,舀入一些麵糊。用鏟子勻平,薄一點更容易熟哦,這步驟最好是關火進行,不然容易攤不開。弄好後,開火,上盤的也開,扣蓋,
3. 隔三五分鐘開蓋看一眼,麵餅下面的那面兒,可以用鏟子輕鬆剷起時,翻面煎。直到兩面都有金黃色的嘎吧是時候,盛出,我為了省事,一鍋下的比較多的麵糊,吃時候不方便,就用鏟子切開成圖狀。
4. 如果早餐的話大餅烙三張就夠三個人吃啦,當然要配粥飯,泡菜等。
5. 裝盤!大呂盆子開吃吧!咩哈哈。