我的母親非常喜歡自己包粽子，一到端午節就是她大展身手的時候，也確實贏得了許多喝彩。其實包粽子不是特別難，喜歡吃什麼就往粽子裡放什麼就是了，比如芝麻肉粽子，我覺得最難得就是包好的形狀然後還要繫繩子，反正我是很難做到一隻手打結，總是系不緊然後散了，希望你們能成功哦。
主料
豬前腿 ：1斤輔料
芝麻 ：適量具體步驟
糯米和紅豆花生提前一晚上泡好，分開泡，第二天洗兩遍，然後控幹水伴倒一起放少量純鹼米有些微黃就可以了不需要放太多，多了會苦。在放入適量植物油這樣煮出來的粽子米不會粘葉子上
準備粽葉和棉線，粽葉也要提前一晚上用開水泡軟，第二天再洗淨待用
肉切塊，放入生抽，鹽，料酒，薑片醃1個小時，這樣比較入味
生芝麻倒到鍋裡開小火炒炒，撈出用東西搗碎待用
搗碎的芝麻和肉拌到一起
把粽葉折成漏斗型，放入一層米在放一塊肉，在蓋上一層米，把多餘的棕葉蓋在米上，用棉線綁緊就可以了
煮粽子的水要末過粽子要不然會煮成半生的，大概30小時就可以出鍋了
千里飄香谷
