鮮肉粽子 是由色拉油和糯米等為主要材料搭配白砂糖等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。香嫩可口的鮮肉，搭配糯米嫩滑口感。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
色拉油 ：30輔料
白砂糖 ：適量具體步驟
1.鮮肉切大塊，加鹽、糖、醬油抓拌均，有時間醃上一會，沒有時間也可直接包。2.糥米泡半小時後，瀝乾水；取一炒鍋，倒油約30克，油燒熱後關火，將瀝乾的糯米下鍋翻拌均，加鹽和醬油調味，盛出備用。3.買來的粽葉清洗乾淨，煮開5分鐘，然後剪去頭尾，泡在冷水中備用。4.取一片葉子，折成漏斗形。
2.糥米泡半小時後，瀝乾水；取一炒鍋，倒油約30克，油燒熱後關火，將瀝乾的糯米下鍋翻拌均，加鹽和醬油調味，盛出備用。
3.買來的新鮮粽葉清洗乾淨，煮開5分鐘，然後剪去頭尾，泡在冷水中備用。
4.取一片葉子，折成漏斗形。
5.裝一勺子糯米，放2塊肉。
6.其上再蓋上一層糯米。
7.藉助筷子將兩邊的粽葉折下中間。
8.然後將上面的粽葉折下來，蓋住。
9.再往旁邊折過去。
10.用繩子綁起來。
11.抽去筷子。
12.一個單片葉錐形粽子就完成了。
13.如此包好全部，上鍋煮熟透即可享用。
1.粽葉煮一下可以變軟，還可殺菌。2.米用熱油炒拌更加Q。
千里飄香谷
