好吃的糖酥茄子如何做簡單又美味

糖酥茄子是一款非常具有特點的菜餚，外形也是非常棒的，喜歡吃這款菜餚的朋友們，可以跟著我們的步驟好好學習一下這款菜餚的製作方法，也是特別棒的。這款菜餚的重點就是醬的選擇，是一種甜甜的味道，這款醬的味道特別的特別。來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨

2.斜刀45度切片 不切斷 正面切完 按此法切反面

3.撒上澱粉

4.鍋裡多放油

5.炸茄子

6.炸透炸軟撈出備用

7.切蔥薑蒜末

8.甜椒切碎

9.加入番茄醬

10.鹽 醬油 料酒 白醋 白糖 澱粉

11.加清水（圖中水加的多 因為我另有它用）

12.放少許油

13.放甜椒炒幾下就可

14.倒入調好的汁

15.汁濃稠後關火

16.把汁澆到茄子上