關於裡脊炒蕨菜怎麼做好吃的知識

“蕨菜是一種健康山野菜，但很苦，做之前要進行特殊處理一下，即可減少苦味兒，使之美味可口。”食材明細主料裡脊肉（適量）蕨菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜（適量）配料濃口醬油（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）苦味...

“家裡有無肉不歡的食客，每餐沒有肉就好像吃不飽。愛吃肉，又擔心吃出來“三高”，只能想辦法調劑，讓食客既吃到肉味，又控制脂肪的攝入量。葷素搭配是比較理想的方法，蔬菜加肉炒制，品嚐肉香的同...

蕨菜是我們平時食用比較多的一種常見野菜品種，很多飯店裡的冷盤小吃中都少不了它的身影，蕨菜除了涼拌以外，還可以進行清炒，滑炒裡脊絲蕨菜就是很常見的一種做法，那麼，大家知道滑炒裡脊絲蕨菜...

“韭菜薹只有在夏季才會大量生長和韭菜同源，具有韭菜的一些作用，可以生津開胃，促進消化，增強食慾，自帶清香的口味，非常適合夏天食用，口感上比蒜薹嫩的多，比韭菜香。”食材明細主料韭菜薹（1小捆）...

食材明細主料盤菜（220克）雪菜（100克）裡脊肉（60克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜裡脊肉炒盤菜的做法步驟1、食材：盤菜2、雪菜（已清洗）3、裡脊肉（已清洗）4、將盤菜放在...

食材明細主料韭菜芽（75克）裡脊肉（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒裡脊肉的做法步驟1、材料：韭菜芽（已清洗）、裡脊肉2、將已清洗的韭菜芽放...

食材明細主料牛裡脊（適量）香菜（適量）輔料洋蔥（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菜炒牛裡脊的做法...

食材明細主料酸菜（130克）帶豆（170克）裡脊肉（100克）輔料料酒（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜裡脊肉炒帶豆的做法步驟1、食材：酸菜、帶豆（已摘洗）、裡脊肉...

食材明細主料菜芯（150g）羊裡脊（150g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）雞精（半克）醃肉料蔥姜（小許）食鹽（半克）生抽（些許）澱粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜芯炒羊裡脊的做法步驟1、羊裡脊切片...

食材明細主料裡脊肉（150克）白菜（280克）麵條（305克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉白菜炒麵的做法步驟1、食材：裡脊肉（已切）、白菜（已清洗切開）、麵條（已焯水過...

食材明細主料芹菜（兩棵）裡脊肉（一塊）輔料蔥（適量）姜（適量）小米椒（一個）蒸魚豉油（一勺）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）芹菜炒裡脊的做法步驟1、裡脊肉切片，芹菜斜刀切小段，蔥切蔥花，姜切末，小米椒切圈2、鍋中放...

“黑木耳味甘性平，木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附集中起來排除體外，從而起到清胃腸的作用。。。”食材明細主料榨菜絲（100克）裡脊肉（110克）黑木耳（5克）輔料料酒（適量）鹽（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量蕨菜：適量輔料辣椒：2個大蔥：適量具體步驟1.瘦肉切絲,用料酒,鹽,生粉攪拌均勻,小醃一會兒2.蕨菜洗淨焯水,撈出放...

“豬裡脊做不好肉質就會很硬，怎樣才能超出又軟又嫩的裡脊肉呢？炒豬裡脊要提前醃製，醃製的時候加入適當的澱粉，這樣炒出來的裡脊才不硬，非常軟嫩。這樣才適合小孩子吃，”食材明細主料豬裡脊（50...

食材明細主料裡脊肉（300g）筍絲（100g）輔料雞蛋（2個）調料食鹽（6g）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑炒裡脊絲的做法步驟1、裡脊肉，切絲，用澱粉抓伴，備用。2、起鍋燒水，水開改小火，把裡脊絲...

“花菜裡脊炒甜豆家常菜，營養豐富，製作簡單。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，容易消化吸收。花菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。具有清化血管，增強肝臟解毒能力，防止感冒等功效。”食材明細...

食材明細主料裡脊肉（適量）韭菜花（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉洗去血水切成肉絲2、裡脊肉加入少許鹽，生抽，花生油...

“這是親親爸爸特別偏愛的一道下酒菜。這道菜的特點在於：茶樹菇先在稍多的油裡煎炸，口感更韌、香，搭配肉質嫩滑的裡脊，韌和嫩的配合適到好處，香菜的加入是點晴之筆，進一步提升了菜品的鮮，頓時...

食材明細主料年糕（兩根）雪菜（75克）裡脊肉（50克）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜裡脊肉炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、裡脊肉、雪菜（已清洗）3、將年糕放在案...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量新鮮蕨菜：適量輔料鹽：適量雞精：適量大蔥：適量食用油：適量紅辣椒：適量具體步驟1.瘦肉切絲,用料酒,鹽,生粉攪拌...

食材明細主料紅莧菜（330克）裡脊肉（100克）輔料蒜片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒紅莧菜的做法步驟1、材料：紅莧菜2、裡脊肉（已切片）、蒜片3、將紅...

食材明細主料油菜蕻（165克）裡脊肉（60克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、裡脊肉（已切成絲）2、將油菜蕻洗淨。3、放在案...

食材明細主料榨菜（1個）裡脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲備用。2、榨菜一個洗淨切好，...

食材明細主料豬裡脊（適量）芹菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒芹菜裡脊的做法步驟1...

食材明細主料香芹（100克）花菜（半顆）裡脊肉（120克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹裡脊肉炒花菜的做法步驟1、食材：香芹。2、花菜。3、裡脊肉（已清洗）...