自制肉末酥茄子如何做簡單又美味

現在我們的生活都不斷提高了，很多人都追求美食，一道好的美食。光看色道就能讓您口水直流。下面我為大家推薦一道非常好的美食：自制肉末酥茄子。簡單來說就是肉末和茄子製成的。經過廚師的處理就變成一道美食啦。這道菜不光色道好，營養價值也是非常好的。

主料

輔料

具體步驟

將茄子切成滾刀塊；蔥姜切末待用

油鍋燒熱放入少許油，放入肉末煸炒至變白，盛起待用

鍋燒熱放油，待油熱時放入茄子，煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、薑末、紹酒、糖和少量水，蓋上鍋蓋燜燒，放入適量雞粉（味精），炒勻即可出鍋