關於清篜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清篜鯽魚是一道簡單易上手的家常小菜。鯽魚本身帶有甜味，清蒸可以將鯽魚本身的味道完美的保留。蒸制是一種十分健康的...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料香蔥（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清清爽爽燒蘿蔔的做法步驟1、準備的原料。2、蘿蔔切滾刀塊。3、冷水下鍋焯水，開後稍微...

“酷熱的夏天到了，一起來喝美白又健康的檸檬爽吧！檸檬可以只放2~3片，不然做出來味道會又酸又苦。還有，檸檬要用新鮮的，用鹽搓洗，去表皮苦。”食材明細主料檸檬（一顆）輔料蜂蜜（適量）溫水（適量）其他（...

“黃瓜是一年四季的家常菜。我家黃瓜喜歡這樣吃——祕製黃瓜。每次吃的時候再輕輕地蘸一下料汁，爽脆可口，絕對夠味！爽哉！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適...

“海域捕撈的清池魚只需要簡單的粗鹽清蒸，就能吃出最鮮的味道，簡單易做，趕緊動手做起來吧~”食材明細主料清池魚（五條）輔料蔥（100g）姜（100g）調料粗鹽（60g）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸清...

不能。大米磨成的粉經過發酵之後會變成米糕，若是想用大米麵做饅頭需要摻入麵粉，大米粉只適合用來做米糕，若是加入糖的話可以做白糕或者黃糕。蒸饅頭一般需要20分鐘左右，饅頭蒸好了之後最好...

食材明細主料清江魚（1條）輔料蔥（適量）植物油（1勺）薑片（適量）調料花椒（適量）八角（1顆）生抽（1匙）老抽（1匙）鹽（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）清燉清江魚的做法步驟1、清江魚洗2遍，買的...

“超喜愛的白吐司，配方來自《烘焙，從麵糰開始》中的龐多米，我調整了糖和油的用量，液體用量遵照原方。”食材明細主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）輔料鹽（3克）酵母（3克）糖（9克）黃油（9克）清淡（口味）烘焙（工...

現在很多人都非常的喜歡吃海鮮，因為海鮮裡面有很多的營養都是人體所需的。並且海鮮吃起來肉質非常的鮮美可口。其次就是海鮮做熟之後聞起來非常的香。比如很多人就非常的喜歡吃清蒸蟹。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：輔料芽菜：幹辣椒：姜、蔥、蒜：乾花椒：具體步驟1.先將買來的五花肉煮過心然後抹上老抽放到油鍋裡炸2.將炸好的肉...

隨著經濟飛速的發展，人們生活水平的提高，環境汙染也越來越嚴重，我們的肺也承受了前所未有的壓力，因肺出現的毛病接踵而至，例如：汽車尾氣，所以清肺養肺也成了現在人們的一個重要目標，那清肺怎麼...

“豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調...

“豆苗-質地柔嫩、清翠可口”食材明細主料豆苗（400克）生薑（2片）輔料花生油（小許）食鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清清豆苗湯的做法步驟1、準備材料：豆苗400克、生薑2片2、將豆苗洗...

“我在網上看見很多人問餛飩和清湯是不是同一種食物，很多人回答說就是一樣的，只是叫法不同，但是在我們這裡是不一樣的，皮不一樣，餡料也不一樣。在我們光澤，餛飩皮一斤五六元，但是清湯皮的價格...

如今現在是不是很多人都有這種感覺，只要口乾了就會感覺到自己的嘴巴特別的臭，這是什麼原因呢，是因為自己平時飲食的不健康吃太多火大的東西，如何可以清火清腸清口臭呢，下面我們就來介紹關於...

“豬舌頭，別名：口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（半條）輔料姜（5片）蜜棗（1粒）去核紅棗（8粒）玉竹（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量...

食材明細主料清明粿（300g）輔料艾葉（50g）枸杞（30ml）肉餡兒（50g）紅糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻...

“兒子不喜歡吃山藥，最近有點脾胃不好，醫生建議讓多吃小米，所以有了這個有點醜醜的糕點。由於一個小小的疏忽，導致最後出盤的時候有點慘烈，不過還好兒子不嫌棄，吃光光啦，覺得大棗、枸杞、葡萄...

“這是用的家裡的土雞哦。。營養健康”食材明細主料土雞（半隻）茶油（適量）姜（一塊）輔料鹽（些許）味精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、先把雞切成塊2、把鍋燒熱，放貴太...

“突出蒜香口味”食材明細主料娃娃菜（600g）輔料龍口粉絲（1把（泡好））配料自制蒜茸醬（100g）色拉油（50g）海鮮汁（100g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸粉絲篜娃娃菜的做法步驟1、將娃娃菜開包去...

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室溫解凍，去鱗去內臟，用清水清洗乾淨。2、蔥切絲，姜切...

食材明細主料米粉（適量）糯米粉（適量）清明草（適量）輔料水（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清明果的做法步驟1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少許鹽使勁揉勻。2、揉勻的米團。3、準備...

“比起粉藕（煲湯用的藕，也叫面藕），我更喜歡白白的脆藕。不知道是不是因為我家的藕都拿來燉湯，買的都是粉藕，所以我就對脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片，多小清新啊，來一份吧。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500土豆：250輔料粉蒸肉調料：1份色拉油：80老抽：10水：80具體步驟1.將土豆去皮切塊，放入蒸碗備用；排骨切塊（肉切片）2.另...

食材明細主料清江魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）紅尖椒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸清江魚的做法步驟1、準備清江魚一條2、斜著在魚身上劃上刀痕，放盆...