關於傑將的知識

2021創業好專案：“漁人傑”真正吸金之王，2017年，酸菜魚米飯以一匹餐飲黑馬的姿態出現在中式快餐品類中。一經問世，便受到各地食客的歡迎。可謂一石激起千層浪，酸菜魚米飯迅速開遍了全國的大...

傳統的餐飲企業在營銷上，更多專注於自身門店節假日活動上。的確，傳播很聚焦，有針對性。從實際操作看，這樣針對特定人群、特定節假日的營銷方式，能夠在短期達到很好的效果。漁人傑酸菜魚加盟...

“陝西涼皮因原料不同可分為：麵皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因製作方法不同又分為蒸麵皮、擀麵皮、烙麵皮等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可如炒麵般炒著吃，但主要還是...

2020年餐飲行業將會往何處發展？作為餐飲界的小白，又該怎麼開始自己的創業之路呢？下面漁人傑酸菜魚就為大家剖析一下。實際上，不管一家餐飲店要怎麼經營，都離不開為顧客提供好的服務。跟隨市...

食材明細主料麵粉（適量）麻將（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻將糖花捲的做法步驟1、麵糰擀成大片2、抹上麻將3、撒上白糖4、捲成長條5、切成小塊6、兩個小塊疊在一起捲成...

“飯桌是風捲殘雲，殘杯冷炙麻將桌是風起雲湧，炙手可熱我用肉皮凍做了一副麻將若生活紛擾讓我們湊不齊相聚至少在這一副肉皮凍麻將裡不再有三缺一”食材明細主料豬皮（150g）鹽（適量）輔料水（1000...

“其實我是一個卟愛打麻將的人，貌似對麻將免疫一樣。不過這樣一個蛋糕如果送給我，我還是會很喜歡的，把它送親人，送朋友都是不錯的選擇哦！一定是一個很大的驚喜，我保證他們會喜歡滴！”食材明細...

食材明細主料絹豆腐（1塊）輔料蔥（適量）配料芝麻醬（適量）香油（適量）紅油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻將豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐，用鍋開水蒸8分鐘。這是...

“我們宿舍原來有個同學叫徐浩傑。以前上學宿舍設施簡陋。他做了一個方便卻好吃的面。故分享出來。”食材明細主料麵條（適量）輔料乾煸肉絲老乾媽（5g）醋（30ml）白胡椒粉（2g）黑胡椒粉（2g）酸辣（口味）煮...

“今天雖然還是萬聖節的專題，但是可能叫大家失望了，嘻嘻，它不是用南瓜做的！看了這個小餅乾你給他的第一個名字是什麼呢，如果你看過聖誕夜驚魂（TheNightmareBeforeChristmas）就一定知道吧，他叫...

“蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中...

“暖暖的冬日來一個熱燒餅，簡直美呆啦。”食材明細主料普通麵粉（400g）水（200g）酵母（4g）芝麻醬（100g）鹽（3g）椒鹽粉（10g）玉米油（13g）醬油（適量）輔料熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻將燒餅的...

“這款千層是大年三十做的，當時腦海裡只有三個口味（紅豆抹茶、原味水果、巧克力可可），本想做個四方圓滿的，但是另一個口味始終沒靈感，就像打麻將缺一方一樣，我們這邊叫“缺一門”，所以就以此命...

“簡單，好吃，方便…有毛肚就更美味啦”食材明細主料豆皮（2張）輔料紅椒（少許）蒜（少許）醋（2匙）鹽（適量）麻醬（4匙）辣椒麵（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻將豆皮的做法步驟1、豆皮放開水...

“這是一道非常爽口的下酒冷盤，吃起來別有風味。”食材明細主料黃瓜（一根）油條（兩根）輔料寬粉（二兩）配料芝麻醬（適量）芝麻油（適量）鹽（3克）蒜泥（5克）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）將軍菜的做法步驟...

“想吃麻醬棒冰，買了幾個不同牌子，可是吃不出小時候的味道，於是自己做做試試看，第一口咬下時，濃濃的芝麻香味，這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）牛奶（適量）配料芝麻醬...

2021年眾多網紅品牌誕生，市場趨向年輕化，形式大好的同時，也有一些餐廳來去匆匆，給還沒有正式入行的準餐飲人一記警鐘。漁人傑酸菜魚的2018年，可以說是在收穫中成長的。在2021年，也會以新的面...

餐飲提問：傑傑龍蝦加盟怎麼樣君子蘭669回答：傑傑龍蝦味道怎麼樣？用來自全國各地的純天然中草藥配方製成，並在韓國料理中新增獨具特色的調味料，其味道與其他口味完全不同，為消費者帶來獨特的...

轉眼已經來到了2021年，在過去的一年裡，餐飲行業可以說喜憂參半。眾多網紅品牌誕生，市場趨向年輕化，形式大好的同時，也有一些餐廳來去匆匆，給還沒有正式入行的準餐飲人一記警鐘。漁人傑酸菜魚...

食材明細主料豬肉皮（適量）輔料菠菜（適量）配料花椒（適量）香葉（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻將牌肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨。2、開水煮，刮掉內層的油脂，切條。3、高壓鍋內...

傳統的餐飲企業在營銷上，更多專注於自身門店節假日活動上。的確，傳播很聚焦，有針對性。從實際操作看，這樣針對特定人群、特定節假日的營銷方式，能夠在短期達到很好的效果。漁人傑酸菜魚加盟...

“這個蛋糕是前段時間姐姐生日的時候做的。話說，這個蛋糕我預謀了很久，姐姐是個牌迷，沒事總愛打麻將，所以，她生日前很長時間我就開始籌劃給她做一個麻將蛋糕。原本，麻將牌是想用模具來做，可是...

“提起油條入菜，不得不提在山東負有盛名的將軍菜，在山東生活的人們幾乎都知道，這是一道非常爽口的下酒冷盤，吃起來別有風味。這道菜製作簡單用料普遍，一年四季隨時可取。用黃瓜、寬粉、麻汁...

““面板衰老過程，就是膠原蛋白流失的過程。”面板真皮層中75%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致面板鬆弛...好面板離不開膠原蛋白，膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”...

“這款餅乾超級香、超級酥，獲得了大家一致好評。”食材明細主料帶顆粒的花生醬（105克）花生油（65克）糖粉（50克）低粉（200克）泡打粉（1克）鹽（1克）水（10克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生小將的做...