關於蔓越莓華夫餅（發酵版）的知識

“只要在睡前揉塊麵糰，放冰箱發酵，早起後拿出來後，用華夫餅機壓一下，幾分鐘就能出爐了，十分鐘就能把全家人的早餐輕鬆搞定！加了蔓越莓幹，味道更贊！”食材明細主料中筋麵粉（145g）黑麥粉（15g）奶粉（10g...

食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）糖（30克）鹽（2克）奶粉（15克）酵母（2.5克）蛋液（20克）黃油（20克）水（100克）蔓越莓幹（適量）輔料卡仕達醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麵包的做法步驟1、把所...

“今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在溫暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！”食材明細主料低筋麵粉（140g）牛奶（180g）黃油（50...

“這次的華夫餅，口感與以往也大有不同，味道和麵包有點相似，但是又比麵包筋道。。。加了豆漿的華夫餅，隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麵粉（180克）黃油（50克）細砂糖（50克）...

“華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊壓出格子來。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形，還有...

食材明細主料低筋麵粉（210克）黃油（80克）糖粉（60克）雞蛋（1個）輔料蔓越莓幹（70克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備好黃油和蔓越莓幹；黃油軟化，加糖粉攪勻，再加雞蛋液充...

“麵包版的華夫餅，圓嘟嘟的，充滿著牛油味，吃上一塊華夫喝上了一杯牛奶沐浴在陽光裡.......”食材明細主料高筋麵粉（210克）酵母（3克）雞蛋液（50克）奶粉（20克）鹽（1克）無鹽黃油（40克）水（60毫升）細砂糖（30克）葡...

“華夫餅，還是最愛發酵版的，鬆軟好吃，隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉（170g）輔料細砂糖（15g）鮮酵母（6g）雞蛋（1個(帶殼約30)g）純牛奶（40g）淡...

“這個小點心一口一個，我非常喜歡，做小午茶點心，零食都是不錯的。”食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）杏仁粉（15克）玉米粉（15克）輔料蔓越蔓幹（35克）杏仁碎（35克）蛋清（28克）配料無鋁泡打粉（1/4t）酸甜（口味）...

“乳酪華夫餅+蔓越莓華夫餅酸甜的蔓越莓在乳酪的濃郁中加入一點清爽蔓越莓汁並不能為之增色蔓越莓幹才是隱藏其中的驚喜。。。。”食材明細主料餃子粉（100克）橄欖油（35克）奶油乳酪（50克）雞蛋...

食材明細主料中筋麵粉（450g）糖（75g）黃油（75）水（180ml）雞蛋（2個）酵母（5g）橙皮（20g）牛奶（適量）豆漿（適量）輔料酸奶（500ml）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙皮華夫餅的做法步驟1、將水，雞蛋，糖加到麵包桶，然後...

“司康是一種快速麵包，沒時間做麵包，就做個司康過過癮。（吃東西有癮，這做東西也有癮），用酵母的原因，是上次做乳酪司康時有朋友說泡打粉裡有鋁，對健康不利，要麼就去買無鋁的泡打粉，so這次用酵母代...

“新買的一款華夫模，不用手癢，再做一下酵母版的華夫吧，總體來說，口感是我喜歡的，外表酥脆，內裡筋道，口感介於麵包和餅乾之間，最最重要的是，放幾天不會發硬，這下小朋友的零食不用去飛買了，可以直接...

“簡單，美味的快手面包”食材明細主料中粉（210克）雞蛋液（50克）白砂糖（15克）鹽（2克）牛奶（90克）酵母（2克）玉米油（10克）可可粉（10克）輔料巧克力幣（25克）蔓越莓（80克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可蔓越...

“蔓越莓凍鮮果，蔓越莓汁，蔓越莓幹，蔓越莓的三種形式集於一餅，只有蔓越莓鮮果能給餅餅賦色，蔓越莓汁不過是為了打漿更順暢，而蔓越莓幹是酸甜口味餅中隱藏的甜蜜彩蛋，粉紅的，酸甜的華夫餅。。。...

“司康是一款傳統的英式點心，它起源於蘇格蘭，是蘇格蘭人的快速麵包。傳統的司康三角形以燕麥為主料，現在通過不斷的演變司康已經可以做成任何我們喜歡的形狀，口味也更加豐富可甜也可鹹，做早...

“長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉（120克）麵粉（100克）牛奶（180ml）蔓越莓幹（適量）輔料白糖（70克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓發糕...

“用蔓越莓汁調麵糊並不能給麵餅帶來紅寶石的顏色，豔紅的蔓越莓汁一開始就被蛋液和橄欖油隱去了光芒，只有果乾，最終隱現於麵餅中，閃爍紅光。”食材明細主料餃子粉（100克）橄欖油（20克）雞蛋（1個）蔓...

“超濃香的乳酪華夫皮色金黃，香氣襲人蔓越莓的小顆粒在白色乳酪中閃爍紅光。。。。”食材明細主料奶油乳酪（30克）橄欖油（20克）餃子粉（100克）鮮酵母（3克）蜂蜜（10克）雞蛋（1個）鹽（1克）牛奶（20克）輔料奶油奶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：150糖：50牛奶：100ML低粉：160玉米澱粉：40無鋁泡打粉：4融化黃油：60蔓越莓幹：一小把輔料具體步驟1.蛋加糖打散,加牛奶,篩粉2....

“華夫餅據說源於一次廢物利用，一位烘焙師為了不浪費麵包渣，把它做成一種烤餅。華夫餅又叫窩夫，由它的英文名wafel音譯而來；又因為華夫餅有一個個小格子，所以也叫格子餅。比利時華夫餅主要...

食材明細主料低筋麵粉（150g）玉米油（40g）輔料糖粉（30g）奶粉（20g）雞蛋（三分之二個）蔓越莓（40g）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、在玉米油中加入糖粉，奶粉攪拌均勻。再分兩...

需要。做華夫餅的時候經過發酵才會使得製作完成的華夫餅吃起來更加的鬆軟可口。製作華夫餅的時候需要使用低筋麵粉，這樣做出來的華夫餅吃起來會更加的鬆軟。製作華夫餅的時候除了低筋面...

“因為餅乾中我最喜歡吃蔓越莓餅乾，所以嘗試著自己做點少油少糖的，孩子吃著也放心❤️嫌熱量太高，我減少了黃油和糖粉的量，做法超級簡單，無需打發黃油，新手也能輕鬆搞定！”食材明細主料低筋麵粉...

“蔓越莓乳酪餅，用料簡單，低油少糖，低溫發酵一夜，不用早起即可享受能量滿滿的早餐點心，烤箱，電餅鐺，平底鍋都能做。”食材明細主料高筋麵粉（200克）酵母粉（3克）小號雞蛋（一個約40克）純牛奶（50克）奶油奶...