鹹甜適中的菠蘿飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠蘿一個 ：
黑白米飯 ：

輔料

腰果 ：
洋蔥 ：
雞蛋 ：
肉末 ：
少許糖、鹽 ：
豆米 ：
胡蘿蔔 ：
少量胡椒粉 ：

具體步驟

1.備好食材

2.菠蘿挖出來泡鹽水

3.下油六成熱時先把豆米胡蘿蔔腰果先炒熟

4.然後加入雞蛋再下肉末炒

5.肉末香味炒出後下洋蔥接著炒

6.所有配料炒勻後加入黑白米飯繼續翻炒均勻加入少許胡椒粉、鹽

7.調好味的米飯拔到一邊，空出點鍋加少許油炒菠蘿並加入少許糖（這樣菠蘿沒那麼酸，口感好）

8.把炒好的米飯裝進菠蘿殼就算大功告成了，家裡有烤箱的可以放烤箱或微波爐裡烤五分鐘，這樣菠蘿味道會更濃郁。我今天直接放爐上燒的??

烹飪技巧

菠蘿要用鹽水浸泡半小時，炒時最後下菠蘿並加少許糖，要不然會顯得很酸。