![秀色可餐的玉米發糕怎麼做好吃又簡單]( "秀色可餐的玉米發糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白麵 ：
300 玉米麵 ：
200 輔料
酵母 ：
適量白糖 ：
適量紅棗片 ：
適量 具體步驟
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1.食材準備好
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2.將白麵和玉米麵混合
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3.用酵母水和成麵糰，和的稍軟一些
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4.然後將和好的面倒入籠屜上，均勻的攤開，下邊一定要鋪上籠屜布，醒發1個小時左右
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5.醒發至兩倍大，扒開裡邊有氣泡就可以了
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6.把紅棗片撒到上邊，然後大火蒸40分鐘
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7.蒸好的發糕，很鬆軟
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8.切成小塊就可以吃了
烹飪技巧
玉米麵和白麵的比例我用的是2:3，如果白麵太少，會發不起來面發好後，不用揉，直接蒸就可以
千里飄香谷
