秀色可餐的胡蘿蔔餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔磨成泥

2.所以材料除了黃油外都放進打蛋桶裡

3.揉至稍光滑後將黃油放入

4.將麵糰揉到可以拉出薄膜的階段

5.將麵糰放入塗了一點油的保鮮袋裡面，紮好袋口

6.放溫暖處發至2.5倍大

7.發好的麵糰取出排氣，分成4等份（約65 g一份），放一邊鬆馳15分鐘

8.將鬆馳好的麵糰再次排氣，碾成長舌狀，底邊壓平

9.捲成長條形

10.整齊的排放在烤網上

11.放溫暖處再次發酵至2倍大

12.烤箱170度預熱，中層上下火12分鐘即可

烹飪技巧

水份大的包包不好整形，但出來後口感會更軟綿，要是喜歡口感有咬勁一點的，水量可減少。