好吃的百葉結土豆紅燒肉如何做簡單又美味

百葉結土豆紅燒肉，聽名字就高大上、哦不，平民化的皇宮御品才對，這個名字取得是不是很直接說明了裡麵食材，簡單大氣，尤其是紅燒肉，一聽就滿腦子都是醬油的顏色，好看，土豆軟爛的，有點像土豆泥，百葉結更是不用說了，絕對好吃。你不試試做就要後悔啦

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗淨切塊，放入涼水鍋中，放薑片煮開後放料酒去腥，撈出沖洗乾淨

放入鍋中炒幹水分，再放料酒

放桂皮等大料

放老抽、生抽

放冰糖

放沒過肉的開水，大火煮開後改小火

準備好百葉結和土豆

等五花肉酥爛後放入土豆，放鹽

等土豆基本軟綿後放入百葉結再煮幾分鐘

收汁撒蔥花