準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麵粉 :
100細砂糖 :
30蔓越莓幹 :
40 雞蛋 :
20 牛奶 :
80泡打粉 :
6 輔料
鹽 :
1.25g 具體步驟
1.在碗裡倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。另外,把麵粉,鹽,蔓越莓,泡打粉,糖,混合均勻。
2.把牛奶雞蛋液加入到混合粉的盆中,稍微攪一下,材料全部溼潤既可。
3.立即裝入模具,3/1滿,放入預熱好的烤箱。烤箱中層上下火200℃,15分鐘左右即可。
4.成品,因為裝好後接我媽電話去了,所以沒有發起來,大家要切記立刻入烤箱。
烹飪技巧
乾溼兩種混合物混合以後必須馬上烘焙,否則就會像我做的作這樣,沒怎麼發起來。