秀色可餐的鮮魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚肉切塊，放鹽、薑片先醃漬十五分鐘左右。

2.豆腐皮切小條備用。

3.起油鍋，爆香，把魚塊先稍微煎一下。

4.放湯，加鹽醬油調好味。

5.水開後放入豆腐皮。

6.再放入蔥段。

7.煮到湯成白色就可以起鍋了。

烹飪技巧

豆腐皮一定要水開之後才放下去。感覺魚煮久一點更好吃。