奶棗的做法 接駕“奶棗”萌萌小公主 奶棗怎麼做

“最近冬日暖心美食“奶棗”又在網上火了一把，一個個白胖白胖的萌呆小公主，在製作過程中不僅給你的生活帶來了小樂趣，還在口感上給你了甜甜的味覺體驗。超級簡單，跟上我的步伐，讓美食高檔化。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶棗的做法步驟

• 1、準備好大棗，我用的新疆大棗，肉質比較厚，而且口感香甜。

• 2、扁桃仁一定要買炒制好的，或者買回來自己炒，這樣最後做好成品，吃的時候會覺得有堅果的香味。

• 3、將扁桃仁塞入大棗中。

• 4、就是這樣。

• 5、20克的黃油倒入不粘鍋中，軟化。

• 6、倒入棉花糖。

• 7、翻拌，一定要用微火！！！

• 8、翻拌至全部棉花糖融化後。

• 9、加入大棗（已經塞過扁桃仁的）。

• 10、微火翻拌。

• 11、這樣就好啦，關火。

• 12、帶上手套，待奶棗稍微涼一點兒，把它揉圓，放入奶粉中搖均勻就好啦。

• 13、包上包裝，給我的朋友們送去咯，暖暖噠。

小竅門

1.在整個製作奶棗的過程中，一定要用微火，這樣棉花糖不糊，口感好。
2.最後在戴手套揉奶棗的過程中，稍微在鍋中涼一涼，這樣不沾手會更好揉。
3.網上好多說出鍋撒上奶粉，但我覺得，揉完奶棗的時候在含有奶粉的碗中搖一搖，就像搖湯圓一樣，效果會更好。