![幹鍋麻辣牛肉怎麼做好吃又簡單]( "幹鍋麻辣牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
牛裡脊 ：
500 土豆 ：
3個 輔料
芹菜 ：
適量 姜 ：
適量 大蒜 ：
適量幹剁紅椒 ：
適量 具體步驟
1. 準備好主料輔料，牛肉及姜蒜切片。芹菜土豆切段，可以準備少許白芝麻。鍋裡放菜油，油熱後先下土豆炸一下，微微變色即可，撈出備用。
2. 鍋裡放菜油，油熱後下牛肉翻炒，將牛肉中的水分炒出，將牛肉撈出備用，接著繼續大火把鍋裡的水氣燒乾，只剩下少許油。
3. 趁鍋裡的熱油，下幹剁紅椒炒制，在我們這裡也叫餈粑辣椒，然後放姜蒜芝麻，炒出香味，下牛肉和土豆，加佐料:鹽、味精、花椒面、醬油，快速翻炒，看油快沒有時加入芹菜，炒出香味即可起鍋裝盤。
千里飄香谷
