準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘大家都知道牛肉燉湯含有豐富的營養,滋補效果都特別好,可是有些人不喜歡這清淡的口感,而這道美味的幹鍋牛肉的做法麻辣,麻辣的做法,讓口味重的朋友大為滿足,喜歡辣椒的朋友可以適當加入辣椒,還可以放老乾媽提升口感,是一道值得嘗試的佳餚。
主料
牛肉 :
400 牛肚 :
300 輔料
花椒 :
8 辣椒 :
8 姜 :
8蒜 :
8鹽 :
8 具體步驟
牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟後切絲,不然先切絲牛肚會自然捲曲
牛肉飛水;
姜蒜花椒辣椒爆香後下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣醬、鹽、加水漫過牛肉即可,大火燒開,小火燜到水乾即可;