巧果的做法 七月七乞巧節點心—巧果 巧果怎麼做

“後天就是七夕節了，在我們家七夕的時候都要吃小果（巧果），記得小時候奶奶做的小果又好吃又好看，一還有模子壓的十二生肖，可惜家裡沒有這麼多材料，有喜歡脆一點的，所以做了特別特別小的小果黃豆大小，嘻嘻”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 酥 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧果的做法步驟

• 1、少許的面，多用點油和糖，用兩三個雞蛋，面是黃色的，顏色很漂亮。

• 2、將麵糰擀成0.5釐米的片，然後切成小塊，小果的形狀大小完全根據個人喜好，我喜歡小點的，有小孩子的還可以用模具壓自己喜好的形狀

• 3、將切好的小果放入鍋中烘熟，或者放微波爐烤箱之類的都可以

• 4、就算前期小果沒分開也不要緊，因為用了很多油，所以一加熱就可以分開了，要炒到每個面都變色就好了

• 5、全變色就好了

小竅門

1.糖的多少根據個人口味，但是建議一定多放點油。
2.小果容易受潮，等涼透了還是密封儲藏比較好
3.全國各地的小果都不一樣，這是我們膠東的小果，當然我做的是簡化版的