健康的柴火米飯如何做簡單又美味

柴火米飯這個可是平時只能在農村的時候才能吃到的柴火米飯吧，就是用柴燒火做出來的米飯是非常好吃的，比天然氣做出來的米飯更加的香，而且柴火米飯是非常健康的一點也不傷身體，以前在老家就經常吃到自己爺爺奶奶做的柴火米飯，今天也讓我們來回味一下爺爺奶奶的味道吧。

主料

輔料

具體步驟

量米 放米 一般家裡兩口人 有半斤米夠了

洗米兩次放水 250克米放了285克水

半斤米用一塊酒精 就夠了

點燃酒精

等待20分鐘左右 （一塊酒精燃盡）

香噴噴的柴火飯??啦！

烹飪技巧

平時我做飯從來不會用秤稱的，都是憑感覺！如果大家不想用秤稱，大米和水的比例可是1：1.2左右如果想吃軟一點兒的可以1：1.3或者更多些。