主料
輔料
具體步驟
1. 青椒、紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁,火腿切丁,蓮藕去皮洗淨後切丁,蔥切片。
2. 炒鍋燒熱後倒入油,待油7成熱時,倒入蔥、花椒、老乾媽牛肉末豆鼓油大火爆出香味,迅速倒入四丁翻炒3分鐘左右。
3. 放醬油、鹽、味精翻炒均勻後,出鍋即可。