關於【東北】什錦肉絲的知識

食材明細主料豬裡脊（200g）胡蘿蔔（0.5根）黃瓜（0.5根）木耳（3-5朵）輔料白糖（1勺）蔥花（適量）蠔油（2勺）米醋（2勺）醬油（3勺）澱粉（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦肉絲的做法步驟1、木耳提前泡發2、與胡...

“酸甜可口，老幼皆宜。葷素搭配，營養豐富。”食材明細主料蝦仁（150克）什錦菜（80克）蔥花兒（少許）輔料植物油（適量）雞粉（半勺）白胡椒粉（少許）料酒（半勺）澱粉（2勺）麵粉（2勺）蛋清（20克）白糖（1大勺）食醋（2勺）水（1勺）酸甜...

“又是一年粽香飄哦送上阿姨的看家粽子做法先先炒米再煮制，煮好既出鍋不泡不費時，而且口感極好”食材明細主料糯米（1000克）輔料蝦乾（3個）豬肉（400克）花菇幹（6朵）蒜頭（10個）菜脯（半段）花生米（100克）五香...

“最近老有友友們問我，為什麼不喜歡麵食。其實，我只是比較懶，覺得最麵食會很麻煩。再有，我的麵食只停留在低階水平。比較無奈。但是不知道怎麼了，忽然想吃炒麵。盡我最大的能力，滿足自己的胃...

食材明細主料裡脊肉（300g）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（10朵）青椒（一個）料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北魚香肉絲的做法步驟1、...

“對於一個家庭來說廚房冰箱裡總會有一些用剩的各種蔬菜，做盤菜又不夠，扔了怪可惜，這時可以把它們混搭在一起，炒盤什錦菜。今天我的冰箱裡剩著半根胡蘿蔔和一點洋蔥，於是泡了木耳，搭配著絲瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔬菜，是大地母親饋贈給我們一份美好的禮物，它們富含維生素和纖維素，具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的作用，它...

“北方人都以麵食為主，麵食的品種也很多，但本人就偏愛炒麵，在麵館裡去吃過很多次，味道鹹不說，總覺得少點什麼，回家自己改良了一下。”食材明細主料手擀麵（適量）輔料豬瘦肉（適量）圓白菜（適量）杭椒（適...

食材明細主料月牙骨（三塊）麵粉（300克）輔料土豆（兩個）豆角（半斤）配料蔥（一段）姜（四片）幹辣椒（一個）精鹽（100克）味精（10克）料酒（少許）醬油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）東北盤錦烀餅的做法步驟1、溫...

“答應大寶在假期裡面給他做他想吃的關東煮讓他解饞。專業的煮具沒有，但是用養生壺也是一樣能煮出好吃有味的關東煮來，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料什錦關東煮料（1份）輔料蝦...

“自己隨便拌拌……”食材明細主料黃瓜（200）豆芽（200）粉絲（400）胡蘿蔔（100）輔料醬油（10）生抽（10）香油（10）陳醋（10）豆豉醬（適量）香菜（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仿東北三絲的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說起東北的美食想來大家直接猜到的是豬肉燉粉條、東北大雜燴吧。今天給大家介紹一道爽口的東北什錦冷盤。不僅營養豐...

“年夜飯的大魚大肉吃膩了吧？咱們來道素菜如何？這素菜有八種材料，俗稱“八寶菜”，又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢？現代人認為八和發諧音，先不去探討這是否正確，總之是個吉利數字。《...

“有肉有菜，營養均衡，口感清淡，色彩繽紛，清新美味。”食材明細主料肉絲（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）芝麻油（適量...

“新鮮的大黃花魚肉質肥嫩，不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些，一般都是清燉，這次換個做法，做的鹹鮮味澆汁的，加上什錦菜搭配，湯汁拌飯，營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚...

“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料蔥（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麵（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“香辣肉絲，東北特色菜，開胃菜，口感微辣，好吃好味道！”食材明細主料瘦肉（適量）香菜（適量）辣椒（一個）幹椒（適量）輔料油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒...

東北臘肉用五花肉做。東北臘肉製作的時候應該準備生抽，老抽，白酒，茴香，香葉，丁香，料酒，鹽，冰糖，八角，大料，花椒，蔥，姜，蒜等調料。東北臘肉製作的溫度應該在10攝氏度左右。東北臘肉可以做成各種美味佳...

“今天，做一款適合一個人的飯，既好吃又舒服。這款是主副食合一的“肉絲什錦炒麵”，香噴噴立即做。”食材明細主料鮮麵條（250克）輔料裡脊絲（80克）水髮香菇絲（40克）扁豆絲（150克）豆芽菜（100克）配料醬...

食材明細主料豬肉（適量）輔料青紅椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北鍋燒肉的做法...

““魚香肉絲”是一道經典傳統的佳餚。各個菜系幾乎都有這道菜餚，做法也是各有千秋。我的感覺就是要把這道菜餚做好，主料肉絲要滑嫩，配料口感要脆嫩，調味料要豐富。”食材明細主料豬肉（300...

“又是一道能當主食的菜，或者叫能當菜的主食，哈哈。做法簡單，一碗搞定一頓飯。怎麼樣？做起來吧！”食材明細主料年糕（適量）豆腐乾（1-2塊）綠豆芽（適量）香菇（2-3朵）蒜苗（1根）肉絲（適量）輔料蒜粒（適量）蔥花（適...

這道冷盤絕對是夏季必備菜，也是東北的家常菜了，可以加上愛吃的各種蔬菜，涼皮口感滑滑的，搭配上柿子，口感酸酸甜甜的，只需要簡單的食材就可以做出好吃的東北家常必備冷盤了，這道菜的顏值也很高...

“生活可以簡簡單單！”食材明細主料雞蛋（2個）青椒（1個）紅椒（1個）香菇（3朵）胡蘿蔔（小半個）輔料植物油（適量）鹽（少許）味精（少許）香油（少許）蔥（一小段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蛋絲的做法步驟1、...

“什錦炒粉絲，既可以作為一道菜，也可以作為一道正餐，快手簡單。”食材明細主料粉絲（1把）胡蘿蔔（1小節）圓白菜（球白、椰子菜）（少許）黑木耳（1-2朵）輔料蒜瓣（適量）調料生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...