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「DIY美食」肉末茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.66W
「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：150
茄子 ：350
香菇 ：30

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.瘦肉切成肉末

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.香菇泡開後剁碎

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.切好蒜瓣

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.茄子切好塊

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋裡放多點的油

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.油開後下茄子炸到微黃裝起盤

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鍋裡倒少量的油下蒜瓣炒出香味

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.然後下肉末翻炒變色

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再加香菇下去一起翻炒

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第11張

10.香菇也變色後倒入炸好的茄子一起炒

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第12張

11.炒均後加入適量的鹽

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加入適量的生抽翻炒

「DIY美食」肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第14張

13.加點清水煮一下收汁就可以出鍋了

烹飪技巧

茄子切好後可以放水裡泡下就不會變色了

Tags：茄子 美食 diy 肉末 好吃 肉末茄子
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