美味的羊肉白菜生煎包如何做簡單又美味

羊肉白菜生煎包作為一道家常菜，所需要的食材主要為羊肉、麵粉、大白菜、胡蘿蔔。羊肉肉質鮮嫩，營養豐富，長期食用可以有效的補充人體多種所需營養物質，胡蘿蔔口感清脆，富含豐富的胡蘿蔔素，大白菜富含豐富的水分，搭配上胡蘿蔔以及羊肉，不僅美味而且營養。

主料

輔料

具體步驟

準備好麵粉，用溫熱酵母水和勻，溫暖處發酵至2倍大。

大白菜洗淨切碎，加入鹽拌勻，擠淨水分拌勻。

羊肉剁碎，胡蘿蔔洗淨擦成細絲。

白菜胡蘿蔔羊肉放入料理盆，加入橄欖油。

淋入生抽。

加入黑胡椒粉和花椒粉，拌勻成包子餡。

麵糰揉勻排氣，分割成若干小劑子；擀皮，包餡。

包成包子生胚。

包好的包子餳發25分鐘。

鍋熱淋入適量油，碼入包子生胚，略煎2分鐘。

淋入冷水，沒過包子1/2，加蓋，煎至水分幹。

淋入適量油，煎至包子底殼焦黃即可盛入盤中食用。