50-70分鐘。具體的燉煮時間還要根據羊排肉質的老嫩來決定,如果羊排肉質較老,燉煮的時間會長一點,在1個半小時左右,如果羊排肉質較嫩,1小時左右就能熟了。另外羊排的羊羶味兒較大,燉煮之前需要將羊排先去羶,不然燉煮羊肉的鍋具也會沾上羊羶味且很難去除。