家常菜芹菜炒牛柳如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：200
牛肉 ：200

輔料

料酒 ：5
澱粉 ：3
鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：3

具體步驟

1.牛肉

2.切成柳條

3.加入生抽加入澱粉加入料酒

4.抓勻

5.然後加入油抓勻

6.芹菜清洗乾淨

7.切碎

8.鍋里加入油

9.快速炒散

10.炒至變色加入芹菜

11.不停翻炒

12.加入鹽

13.再次翻炒一會

14.然後加入五香粉

15.炒三分鐘

16.最後加入雞精炒勻

17.炒好裝盤

烹飪技巧

這樣醃出來的肉經較肉，容易熟