外婆教我做香菇海鮮粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.粥米洗淨放入鍋內加入適量的水熬成粥（和水比例大約是1:9左右）

2.香菇泡發切薄片，魚蛋也切片，鮑魚切絲，蝦仁用鹽抓拿洗淨

3.熬好的粥轉入小鍋中

4.加入香菇和魚蛋和幾滴油繼續煮開

5.加入鹽、蝦仁、鮑魚、胡椒粉、少許薑末繼續小火熬煮5分鐘左右（中間要用勺子攪拌以免粘鍋）即可

6.最後加點芹菜活香蔥末即可

烹飪技巧

1、對於上班一族來說，早上時間是有限的，所以粥我一般是頭天晚上預約好第二天再弄成海鮮粥，非常的便捷，也能讓家人在很短的時間就能吃到一碗營養豐富的粥品2、胡椒粉能去腥，也能驅寒熱身，必須要放的，而且我還更喜歡顆粒胡椒粉，那味道更好