主料
輔料
具體步驟
1.土豆刷成絲,泡水,去掉一些澱粉
2.幾分鐘後撈出
3.熱好油鍋,放入紅辣椒,將土豆絲倒入翻炒5分鐘左右
4.差不多熟時,放入蔥花,鹽,翻炒幾下即可出鍋
5.可以開吃啦
烹飪技巧
土豆刷絲後要用水過掉一些澱粉,現在我家做飯只加鹽了,味精雞精很久不放了