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鮮美可口糖醋帶魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.32W
鮮美可口糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

糖醋帶魚,那可是一道連老外都讚不絕口的中國傳統特色菜哦,小編也是為之著迷。做好了的魚糖醋帶魚,帶魚散發著金黃色的光澤,肉體金黃可口,讓人看著就想流口水。當然這個做法也是十分簡單,下面就由小編帶領各位一起來做吧。

主料

帶魚 :2條

輔料

雞粉 :1茶匙
料酒 :1湯匙
香醋 :3湯匙
白糖 :3湯匙
排骨精 :1茶匙
鹽 :1茶匙
老抽 :1/2湯匙
生抽 :1湯匙

具體步驟

鮮美可口糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.帶魚去腮清洗腸子後,把肚子裡的黑膜洗淨,嘴巴剪掉,切成小段,加鹽,醃製10分鐘,然後入油鍋炸至兩面金黃色,撈出備用。

鮮美可口糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.調料如圖,用所有調料(除去鹽)調成碗汁。

鮮美可口糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋中少許油,把煎制好的帶魚倒入鍋中,倒入兌好的碗汁,大火煮開,轉中火煮。

鮮美可口糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.湯汁收盡即可出鍋。

烹飪技巧

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