中火。火候過大會導致披薩出現外皮焦糊內裡不熟的情況。披薩除了用微波爐加熱之外,還可以使用烤箱、烤麵包機、煎鍋等加熱。比薩發源於義大利,又叫做比薩餅、匹薩、披薩,披薩味道鮮美,口感豐富,例如:香菇火腿披薩、田園蔬菜披薩、芝士果仁披薩等。