主料
輔料
具體步驟
1.韭菜去黃葉,爛葉。清洗一下。
2.韭菜切段。
3.蝦皮
4.韭菜先炒,少許油即可,熟了放一點點糖,加鹽少量,關火加蝦皮翻炒。
5.裝盤。蝦皮圍邊裝飾。
烹飪技巧
加糖提鮮,蝦皮鹹的,要少放鹽。