美味的糖醋帶魚的家常做法如何做簡單又美味

今天給大家推薦介紹的是一道美味的糖醋帶魚的家常做法哦，魚肉細嫩軟滑，口感非常的好，而且吃魚能夠降低膽固醇。而且老人和小孩都是適合吃的哦~而且我在製作烹飪這道糖醋帶魚的時候，香味會飄滿整個屋子，讓人覺得非常的有食慾呢。

主料

輔料

具體步驟

帶魚處理乾淨

撒一些幹澱粉抓勻

鍋燒熱，用姜塗抹鍋，防粘處理

鍋里加油，八成熱

下魚

煎兩面金黃

盛出備用

煎魚的油倒掉，加乾淨的油，放蔥薑蒜，大料中火煸香

轉大火，加醬油，黃酒爆香，加適量的水燒開

加白糖，米醋，鹽，胡椒粉和魚，蓋蓋燉15分鐘，中火

其間翻一次面，最後收汁出鍋

烹飪技巧

煎魚時候澱粉一定不要加多，否則燒魚時候發粘。