主料
輔料
具體步驟
1.油鍋燒熱,燒到6~7成熱放入生薑煸香
2.然後放入帶魚翻炒,放入鹽和料酒一些,再翻炒一會兒,放入糖和醬油,蓋上鍋蓋用大火燒開
3.大概燒了3分鐘加適量醋就可以出鍋啦!
烹飪技巧
帶魚一定放油裡煸一會兒,兩面焦黃,做出來的帶魚吃起來有點酥酥的