關於川味熱涼粉的家常做法的知識

“這道菜算是我們這家喻戶曉的一道小吃，做法簡單，味道卻麻辣鮮香！和完全涼拌是兩種不同的味道！”食材明細主料米涼粉（500克）輔料姜（5克）蒜（5克）小香蔥（3棵）鹽（1勺）雞精（1勺）生抽（3匙）醋（1.5匙）香油（1勺）花椒...

“新一週的主題賽是－－川菜，看到這一主題，燦爛便傻眼了，為啥呢？因為燦爛一家對辣椒基本不感冒，常來燦爛這兒的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。燦爛有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔潰瘍！這可咋...

“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼...

“熱熱的，軟軟的，辣辣的。”食材明細主料黃涼粉（200）輔料蔥花（3勺）調料花椒油（1勺）鹽（適量）生抽（2勺）辣椒油（2勺）醋（1勺）白砂糖（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱煮黃涼粉的做法步驟1、黃涼粉切成...

“平淡使我們的生活真實而且美好，既不刻意追求，也不刻意虛飾，讓每一個日子都在充實和愉悅中度過！”食材明細主料涼粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老...

“涼粉是我們四川的美食，冬天大家都愛炒這個熱涼粉。麻辣開胃。我們用四川特產郫縣豆瓣醬和潼川豆豉來炒這道菜，在配上蒜苗和泡椒，別有一番風味。”食材明細主料涼粉（一塊）蒜苗（二根）泡椒（二根...

“清理庫存找到一袋豌豆澱粉，在這之前，我一直以為我買的是做豌豆黃的原料，正好也很久沒吃豌豆涼粉了，那就順便做一次吧”食材明細主料豌豆涼粉（100克）水（600克）輔料酸豆角（10克）蘿蔔乾（10克）外婆菜...

“川北涼粉是四川地區的一道風味小吃。以其微辣鮮香，細緻綿軟，滑爽利口，紅辣味醇而飲譽巴蜀。川北涼粉之所以如此受人喜愛，不光涼粉好吃，主要還是在拌料上有講究。雖然自己在家無法作出正宗...

“天氣漸熱，體內熱氣越來越大，是時候做一道清熱解毒的甜品來吃了，剛做淘寶多的是時間，加上有現成的涼粉草就做了一鍋。”食材明細主料涼粉草（250G）輔料粘米粉（50G）配料糖（200G）甜味（口味）煮（工藝）一...

食材明細主料涼粉（300克）輔料油辣子（2勺）食鹽（適量）生抽（1勺）醬油（1勺）大蒜（2個）香蔥（5顆）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水，攪拌一下。3...

“父親節如期而至，做老爹最喜歡的涼粉，川北涼粉一直是我家最喜歡的川味菜，每一口都涼爽中透著麻辣鮮香，口感脆嫩，每週都會吃三次，還直呼不過癮，其實涼粉做起來太簡單了，看看就會。從小時候老媽...

“綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單，口感麻辣酸爽，配合黃瓜絲，清...

食材明細主料土豆澱粉（200克）清水（1000毫升）輔料花生（適量）白芝麻（適量）香蔥（適量）蒜（適量）配料油潑辣子（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）豆豉（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川北涼...

“一直喜歡吃這個口味的魚，但每次做都油太多，覺得不好，偶爾試了一下這個做法，超極簡單，又不費鍋不費油，想什麼味就什麼味，所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的，特別好吃...

“重慶人，特好這口麻辣味，今天第一次做涼粉，一次就成功了，真是萬分感謝胖胖媽的指導，調一盤麻辣涼粉開胃，結果大賣，一搶而光，老公說沒吃過癮，要再來一碗....做涼粉吃最簡單，又爽口。豌豆澱粉我是...

食材明細主料老豆腐（500g）豬肉糜（50g）輔料青椒（1個）紅椒（半個）青蒜（2顆）水澱粉（10g）大蒜（1瓣）洋蔥（30g）豆瓣醬（10g）生抽（10ml）鹽（10g）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川味家常豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，用...

“四川名小吃川北涼粉，原為農舍小食，距今已有90多年曆史。川北涼粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。當時，原南充縣江村壩農民謝天祿，在中渡口搭棚賣...

食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小蔥（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大蔥（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“天氣越來越熱了，一道麻辣鮮香的四川涼粉會勾起很多吃貨的食慾，今天我介紹一款自己在無意間胡思亂想出來的作品，即簡潔又美味，任何人都可以輕鬆駕馭，還等什麼跟我來吧~~”食材明細主料綠豆...

“在四川重慶地區，川北涼粉的名氣不可謂不高。我們從小到大，都是伴隨著吃涼粉成長的。在生活困難的年代，沒有那麼多可吃的食物，麻辣鮮香的涼粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味調料魔幻碰撞...

食材明細主料紅薯粉（適量）輔料熟花生碎（適量）泡蘿蔔（適量）生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）紅椒油（適量）小蔥（適量）醋（適量）雞精（適量）麻辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熱涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉根據家...

“小時侯,媽媽用自制的地瓜澱粉做的涼粉,讓我久久難忘.去超市發現了雜糧澱粉(土豆.地瓜.玉米),讓我也想嘗試一下,沒想到超級成功,嚐到了小時侯的味道....”食材明細主料雜糧澱粉（50克）輔...

“這個季節應該是成都比較熱的季節了，往年現在我應該每天最希望是吹著涼氣，吃著冰棒，在冷氣房裡慢慢享受這個夏季獨有的清涼。雞絲涼麵是成都比較暢銷的涼麵之一，他雖然沒有大菜那麼上的得...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天來臨了，我在這裡告訴大家一款美味的北川家常涼粉。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！調製好的料汁淋到涼...

食材明細主料涼粉（1塊）輔料蔥（1棵）蒜（5棵）辣椒麵（2勺）花椒粉（1匙）老抽（1匙）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）熱辣涼粉的做法步驟1、蔥蒜切末，涼粉切條，鍋燒熱加油，下蔥蒜末，再倒...