豬腳煲雞骨草湯如何做簡單又美味

豬腳煲雞骨草湯是一種營養價值非常高的湯品，豬腳的味道也很濃香，雞骨的味道也是很不錯的，都能夠為人體提供所需要的碳水化合物，蛋白質和微量元素的營養物質供人體吸收和利用，對人體大有好處，再加上他們混合出了更加濃郁的味道，使人更加喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.豬腳清理乾淨上面的毛以後，在熱水內焯一下。

2.焯水後的豬腳切成大塊後備用。

3.雞骨草放盆內多清洗一遍洗乾淨。

4.砂鍋內倒入水把焯水的豬腳倒入鍋內。

5.清洗乾淨瀝乾水分的雞骨草倒入鍋內。

6.加入幾粒阿膠棗。

7.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1個小時。

8.喝之前加鹽調味。

烹飪技巧

1.豬腳煲一個小時後看軟了就撈出，裡面的湯可以再繼續煲半個小時。2.撈出來的豬腳再另起一鍋加點調味料紅燒來吃。