準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時我們都知道,豬皮是美容的佳品,我個人是非常喜歡吃豬皮的,不過我最喜歡吃的部分還是豬腳,我覺的豬腳不管怎麼做出來都非常美味,非常好吃,啃起來超級香,淮山藥也是我們家經常吃的一種食材。經常用來燉湯,不過美味的豬腳淮山湯也是我們家最喜歡燉的美味之一。
主料
豬腳 :
500淮山藥 :
300 輔料
紅棗 :
4個 姜 :
1塊鹽 :
適量雞精 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
開水燙豬腳,一分鐘撈出洗淨,淮山藥切片,姜拍碎
豬腳,淮山,紅棗,姜一起放入電高壓鍋,加適量水蓋上鍋蓋。大火熬,過幾分鐘高壓鍋上氣轉小火熬10分鐘,等待出鍋。
打開蓋子,加入雞精,鹽,胡椒粉調味,出爐。