美味的甘筍豬腳筋洋蔥湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

甘筍營養特別豐富，功能也特別多，它可以清臟腑，消積食，生津開胃，滋陰補血，化痰，而豬腳就更不用說了，營養也特別豐富，兩者結合起來就是一到美味佳餚 ，甘筍豬腳筋洋蔥湯，這道菜一般家宴中都有，味道鮮美，不油膩，湯也特別鮮，喜歡的人們，不妨嘗試做一下。

主料

幹筍 ：60
豬蹄 ：800
洋蔥 ：適量

輔料

姜 ：適量
八角 ：2個
生抽 ：適量
老抽 ：適量
食用油 ：適量
蠔油 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

幹筍用溫水泡軟

泡軟後焯水後切成小段

豬蹄清水後入鍋焯水

焯水後用夾子處理一下表面細毛，洗淨

切好洋蔥和姜

鍋裡入油炒香洋蔥，姜，八角

加入豬蹄炒香

加入適量老抽和生抽，蠔油，炒勻

加入幹筍炒勻

翻炒過後，加入高壓鍋中，加入適量清水

加入適量鹽

按自己喜歡的口感選擇選單鍵

燉好之後再加鍋，小火慢燉，收汁，也可以直接裝碗

裝碗，撒上蔥花即可